فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل

بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير :::
1- العجين
½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد
2- للحشو
لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)
الطريقة :::
- تُخلط كل مكونات العجين في العجانةحتى تندمج
المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك
في الثلاجةلمدة ساعة علىالأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ،
و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية
و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في
العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب
عليها صلصةالبشاميل حتى تغطيها ، و يُرش
الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية
لمدة 30-45 دقيقة .
:
:
الف هنا وعآفيه

مشكوره يا غاليه

وسلم دياتك

تحياتي

تسلمي وخيتي على المرور

شكرا اختي ماسة علي المقادير انقول امي ديرها

ربي يحفضلك امك وديرلك اللي تبيه

صحتين وعافية على قلبك

تسلمي يا اختي